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Harmonizando amigos e cervejas

Publicado originalmente em Mesa na Cozinha:
As experiências gastronômicas fazem parte de uma nova evolução da humanidade, uma forma de começar a olhar para dentro, mas não só do corpo e sim da alma. Depois de alguns anos sem prestar a atenção ao que comemos, seguindo apenas os extintos, sobrevivemos com algumas deficiências, outras perdas…

2º FESTIVAL STREET FOOD RIBEIRÃOSHOPPING ABRE INSCRIÇÕES

Com foco no gastronomia regional, evento terá sua área ampliada e dois dias para degustação de produtos com o dobro de participantes; programação paralela inclui palestras, aulas-show, música e sessões de autógrafos. Food trucks, trailers, chefs de cozinha e culinaristas já podem se preparar para a segunda edição do evento de Street Food no RibeirãoShopping.  O encontro gastronômico abre na…

DESBRAVANDO UM UNIVERSO DE SENSAÇÕES

Publicado originalmente em Mesa na Cozinha:
Por Analídia Ferri Pode parecer papo de gente fresca no começo, mas, depois de alguns goles, fica mais fácil perceber a incrível capacidade que temos de conhecer os mais diferentes sentidos que existem dentro de nós mesmos. Isso porquê, ao longo da vida, às vezes nos privamos de novas…

Cerveja e doce: uma combinação que você precisa conhecer

Publicado originalmente em Mesa na Cozinha:
Por Analídia Ferri “Não vou comer doce, porque estou tomando cerveja.” Essa é a frase mais dita em casamentos, festas, jantares e qualquer ambiente onde cerveja e doce estejam presentes. Mas, engana-se quem ainda acredita nesta sentença. Nos jantares promovidos pelo Mesa na Cozinha, em Ribeirão Preto, a missão…

Novo site da Por Obséquio

Crescemos, nos desenvolvemos! Com o intuito de informar melhor o cliente, prestar um serviço mais completo e também mais bonito, a Por Obséquio agora tem um site! O blog continua a existir para ter os textos e novidades sempre por aqui! Visite nosso site! http://www.porobsequio.com.br

A cerveja perfeita existe?

Publicado originalmente no Papo de Homem com o título: Como descobrir sua cerveja ideal Parece fácil. Para os conhecidos dessa nova “moda” de beber cerveja artesanal, a pergunta mais frequente é: “Qual sua cerveja favorita?”. Para que eu responda tal pergunta preciso retrucar com várias outras até saber a resposta. Ainda assim, pode ser que o…

Cervejas Nacionais & Culinária Brasileira

Publicado originalmente em Mesa na Cozinha:
“Existir é sinônimo de construir histórias e minha vida, como a de todos nós, se resume em faze-lo. Assim, quando encontrei a Bia e a Sabrina, como minhas professoras em meu retorno aos bancos da faculdade, começava a viver mais uma delas. O cenáriofoto: Rogerio Volgarine Graças à generosidade…

Cadastro evento de harmonização de cervejas: Mesa na Cozinha 2015

Publicado originalmente em Mesa na Cozinha:
Foi dada a largada para as harmonizações de cerveja de 2015. Neste primeiro semestre teremos 7 datas com as seguintes temáticas. 16 Abril: Cervejas & Comidas Americanas Primeiro evento tá valendo 2015! jantar realizado em 2013 28 Abril: Cervejas Belgas & Cozinha Contemporânea 07 Maio: Cervejas & Doces 16…