Novo site da Por Obséquio

Crescemos, nos desenvolvemos! Com o intuito de informar melhor o cliente, prestar um serviço mais completo e também mais bonito, a Por Obséquio agora tem um site! O blog continua a existir para ter os textos e novidades sempre por aqui! Visite nosso site! http://www.porobsequio.com.br

A cerveja perfeita existe?

Publicado originalmente no Papo de Homem com o título: Como descobrir sua cerveja ideal Parece fácil. Para os conhecidos dessa nova “moda” de beber cerveja artesanal, a pergunta mais frequente é: “Qual sua cerveja favorita?”. Para que eu responda tal pergunta preciso retrucar com várias outras até saber a resposta. Ainda assim, pode ser que o…

SETS MUSICAIS PARA HARMONIZASOM – Cervejas americanas e fast-food

DJ, toca o som! No dia 24/09 aconteceu o primeiro evento do Calendário Cervejeiro 2013! Neste evento fizemos uma harmonização de Cervejas Americanas e Fast Food! Este post é para explicar um pouco mais o objetivo do harmoniza.som e passar o set list HARMONIZA.SOM Para uma harmonização perfeita, nada melhor do que música embalando os…

CALENDÁRIO DE HARMONIZAÇÃO DE CERVEJAS 2013

Pronto, finalmente saiu o Calendário de Eventos de Harmonização do segundo semestre de 2013. Quando eu fiz o Curso de Gastronomia e Cerveja, em 2012, a ideia era trazer para o consumidor final uma amostragem do que é o mundo de cervejas artesanais. O curso tinha 12 horas de duração, dividido em quatro dias, com temáticas…

As rotas do pão líquido

Na edição de julho de 2011 da Revista Ribeirãopreto eu comento sobre como Ribeirão é uma excelente cidade para ser a Capital do Chope! Como era uma publicação da revista, tirando o Pinguim que não é exatamente um bar, mas sim um “museu”, patrimônio histórico da cidade, não citei outros lugares. Aqui tenho a liberdade…