Cervejaria Nacional realiza Semana do Cervejeiro Caseiro

Unidades de São Paulo e Ribeirão Preto preparam palestras, atividades e até troca de cervejas para participantes Durante uma semana no mês de novembro, a Cervejaria Nacional, fábrica-bar localizada em São Paulo e há dois meses em Ribeirão Preto, programou atrações especiais para os cervejeiros independentes. Em parceria com a Sinnatrah, cervejaria escola dedicada a…

Workshop de Organização de Evento de Harmonização

WORKSHOP DE ORGANIZAÇÃO DE EVENTO DE HARMONIZAÇÃO SÃO PAULO e BELO HORIZONTE Data: 06/08 Local: Academia Barbante de Cerveja Site oficial: http://www.academiabarbante.com.br/organizacao-evento-harmonizacao/  Detalhes sobre o evento/curso: Sobre o curso O workshop abordará as noções de planejamento estratégico e operacional na elaboração de eventos harmonizados, com abordagem na etapas: pré-evento, sua concepção e criação, transevento, organização…

DEGUSTAÇÃO DE CERVEJAS COLORADO

Dia 23,09 vai acontecer na Cervejaria Brasília  aqui em Ribeirão Preto uma degustação guiada de 7 rótulos de cervejas da Cervejaria Colorado. Nessa degustação: Cauim, Appia, Indica, Demoiselle, Vixnu, Berthô e Ithaca serão provadas junto com os pães especiais da Sabrina Galli da Casa de Criações Culinárias. Local: Cervejaria Brasília Rua: Galileu Galilei, 1685 Ribeirão Preto/SP Data:…

EVENTO- Harmonização de Queijos e Embutidos com cerveja

No dia 03/06 (terça-feira) vou fazer uma degustação guiada no Empório Bonamí. Teremos queijos, embutidos, chocolate e pães para acompanhar uma seleção de cervejas + o bate papo! Mais informações: * BONAMI Delicatessen * Av. José Adolfo Bianco Molina, 2311, 14024-210 Ribeirão Preto – São Paulo Telefone (16) 3620-8907

Degustação, o desfrute da cerveja

Provar continuamente estilos e marcas diferentes de cerveja acaba por nos levar a uma busca: a cerveja perfeita. Perfeita para o momento, perfeita para os amigos que estão te acompanhando, para aquele prato que está comendo.  É muita audácia querer encontrar a cerveja mais perfeita do mundo.  Não existe algo assim generalizado porque cada um…

Beer Dinner

Mais um evento cervejeiro aconteceu em Barretos no Emporium Gourmet! Já foram vários acontecimentos cervejeiros por aquelas bandas tão conhecidas pelo rodeio e que eu conheço pelo gosto de tomar cerveja! Desta vez escolhemos um modelo de evento sem muita conversa da sommelier e altas explicações sobre o mundo cervejeiro é mais pelo prazer de…

As rotas do pão líquido

Na edição de julho de 2011 da Revista Ribeirãopreto eu comento sobre como Ribeirão é uma excelente cidade para ser a Capital do Chope! Como era uma publicação da revista, tirando o Pinguim que não é exatamente um bar, mas sim um “museu”, patrimônio histórico da cidade, não citei outros lugares. Aqui tenho a liberdade…

Coluna Bia Amorim no site Mixology News

Aqui eu começo mais uma série de posts! Eu escrevo para o site Mixology News do Marco de la Roche, que é também do Drink.Lab (um dos nossos parceiros na Por Obséquio) todos os meses (ou quase todos!) tem texto novo! Minha coluna fala sobre cerveja com vários temas! Tenho 7 textos lá que eu vou colocar…