Institut Paul Bocuse

No começo do ano, tive a oportunidade de ir à França para conhecer a feira Sirha (já comentei sobre ela aqui). E também tive tempo de passear pela cidade de Lyon, capital gastronômica da França. Nesta linda e pequena cidade, há muitos restaurantes escondidos em pequenas ruas e sinuosas vielas. Os famosos Bouchons, que existem desde o século 16,…

Feiras para o setor de Alimentação em 2013

Eu sempre gosto de ir a Feiras do Setor de Alimentação! Claro que depois de alguns anos seguidos, cansa, repete. Faço isso desde 2000 e coleciono milhares de crachás! Mas acredito que seja importante pois sempre tem novidades, apesar da mesmice de algumas empresas e o networking é bastante importante!  Separei três feiras que ainda…